IQF Bamya butunligi

Qisqacha tavsif:

Bamya nafaqat yangi sutga teng kaltsiyni o'z ichiga oladi, balki kaltsiyning assimilyatsiya darajasi 50-60% ni tashkil qiladi, bu sutga qaraganda ikki baravar ko'p, shuning uchun u kaltsiyning ideal manbai hisoblanadi. Bamya shilliq qavati suvda eriydigan pektin va musinni o'z ichiga oladi, bu organizmning shakarni so'rilishini kamaytirishi, organizmning insulinga bo'lgan ehtiyojini kamaytirishi, xolesterinning so'rilishini inhibe qilishi, qon lipidlarini yaxshilashi va toksinlarni yo'q qilishi mumkin. Bundan tashqari, bamya tarkibida karotinoidlar ham mavjud bo'lib, ular qon shakar darajasini muvozanatlash uchun insulinning normal sekretsiyasi va ta'sirini kuchaytirishi mumkin.

Biz bilan bog'lanish

Mahsulot tafsiloti

Mahsulot teglari

mahsulot spetsifikatsiyasi

Tavsif	IQF muzlatilgan bamya butun
Turi	IQF butun bamya, IQF kesilgan bamya, IQF tilimlangan bamya
Hajmi	Bamya butunligi, stellajsiz: uzunligi 6-10 sm, D <2.5 sm Bamya chaqaloq: uzunligi 6-8 sm
Standart	A darajasi
O'z-o'zini hayotga tatbiq etish	-18°C dan past haroratda 24 oy
Qadoqlash	10 kg kartonli bo'shashgan qadoq, ichki iste'molchi qadoqli 10 kg karton yoki mijozlarning talablariga muvofiq
Sertifikatlar	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC va boshqalar.

Mahsulot tavsifi

Alohida tez muzlatilgan (IQF) bamya - bu ko'plab sog'liq uchun foydali bo'lgan va butun dunyo bo'ylab turli xil taomlarda ishlatiladigan mashhur muzlatilgan sabzavot. Bamya, shuningdek, "xonim barmoqlari" nomi bilan ham tanilgan, Hindiston, Yaqin Sharq va Janubiy Amerika oshxonalarida keng tarqalgan yashil sabzavotdir.

IQF bamya yangi yig'ib olingan bamyaning ta'mi, tuzilishi va ozuqaviy qiymatini saqlab qolish uchun uni tezda muzlatish orqali tayyorlanadi. Bu jarayon bamyani yuvish, saralash va oqlash, so'ngra uni past haroratda tezda muzlatishdan iborat. Natijada, IQF bamya eritilganda va pishirilganda asl shakli, rangi va tuzilishini saqlab qoladi.

IQF bamyasining asosiy afzalliklaridan biri uning yuqori ozuqaviy qiymatidir. Bu tola, vitaminlar va minerallarga boy bo'lgan past kaloriyali sabzavot. Bamya tarkibida ko'p miqdorda S vitamini, K vitamini, folat va kaliy mavjud. Shuningdek, u organizmni hujayralar shikastlanishi va yallig'lanishdan himoya qilishga yordam beradigan antioksidantlarning yaxshi manbaidir.

IQF bamya turli xil taomlarda, masalan, dimlamalar, sho'rvalar, karri va qovurilgan taomlarda ishlatilishi mumkin. Uni mazali gazak yoki garnir sifatida qovurish yoki qovurish ham mumkin. Bundan tashqari, u oqsil va ozuqa moddalarining yaxshi manbai bo'lgani uchun vegetarian va vegan taomlarida ajoyib tarkibiy qism hisoblanadi.

Saqlash haqida gap ketganda, IQF bamyasini -18°C yoki undan past haroratda muzlatilgan holda saqlash kerak. Uni muzlatgichda 12 oygacha sifatini yoki ozuqaviy qiymatini yo'qotmasdan saqlash mumkin. Eritish uchun muzlatilgan bamyani muzlatgichga bir kechada qo'ying yoki pishirishdan oldin bir necha daqiqa sovuq suvga botiring.

Xulosa qilib aytganda, IQF bamya turli xil taomlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali va to'yimli muzlatilgan sabzavotdir. U vitaminlar, minerallar va tolaning ajoyib manbai bo'lib, muzlatgichda sifatini yo'qotmasdan uzoq vaqt davomida osongina saqlanishi mumkin. Siz sog'lig'ingizga e'tiborli ovqatsevar bo'lasizmi yoki band uy oshpazi bo'lasizmi, IQF bamya muzlatgichingizda bo'lishi kerak bo'lgan ajoyib ingredientdir.