To'g'ralgan IQF piyoz
| Tavsif | To'g'ralgan IQF piyoz |
| Turi | Muzlatilgan, IQF |
| Shakl | Dilimlangan |
| Hajmi | Tilim: 5-7mm yoki 6-8mm tabiiy uzunlikdagi yoki mijozning talablariga muvofiq |
| Standart | A sinf |
| Mavsum | Fevral ~ may, aprel ~ dekabr |
| O'z-o'zini hayot | 24 oy -18 ° C ostida |
| Qadoqlash | Ommaviy 1 × 10 kg karton, 20 lb × 1 karton, 1 lb × 12 karton, sumka yoki boshqa chakana qadoqlash |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC va boshqalar. |
Individual Quick Frozen (IQF) piyoz turli retseptlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan qulay va vaqtni tejaydigan tarkibiy qismdir.Bu piyoz pishib yetish cho‘qqisida yig‘ib olinadi, to‘g‘ralgan yoki mayda to‘g‘ralgan, so‘ngra tuzilishi, ta’mi va ozuqaviy qiymatini saqlab qolish uchun IQF jarayoni yordamida tezda muzlatiladi.
IQF piyozining eng katta afzalliklaridan biri ularning qulayligidir.Ular oldindan tug'ralgan holda keladi, shuning uchun yangi piyozni tozalash va kesish uchun vaqt sarflashning hojati yo'q.Bu oshxonada sezilarli vaqtni tejashga yordam beradi, bu ayniqsa band bo'lgan uy oshpazlari va professional oshpazlar uchun foydalidir.
IQF piyozining yana bir afzalligi ularning ko'p qirraliligidir.Ular sho'rvalar va pishiriqlardan tortib qovurilgan kartoshka va makaron soslariga qadar keng turdagi idishlarda ishlatilishi mumkin.Ular har qanday taomga lazzat va chuqurlik qo'shadi va ularning tuzilishi muzlatilganidan keyin ham mustahkam bo'lib qoladi, bu ularni piyoz o'z shakllarini saqlab qolishni xohlagan idishlar uchun mukammal qiladi.
IQF piyozi, shuningdek, lazzatdan voz kechmasdan, sog'lom ovqatlanishni xohlaydiganlar uchun ajoyib imkoniyatdir.Muzlatilganda ular o'zlarining ozuqaviy qiymatini, jumladan vitamin C va folat kabi vitaminlar va minerallarni saqlab qoladilar.Bundan tashqari, ular oldindan maydalanganligi sababli, kerakli miqdorni ishlatish osonroq bo'ladi, bu porsiyani nazorat qilishda yordam beradi.
Umuman olganda, IQF piyozi oshxonada qo'lda bo'lishi mumkin bo'lgan ajoyib tarkibiy qismdir.Ular qulay, ko'p qirrali va muzlatilganidan keyin ham ta'mi va tuzilishini saqlab qoladi, bu ularni har qanday retseptga qimmatli qo'shimcha qiladi.
