IQF sabzi kubiklarga bo'lingan
| Tavsif | IQF sabzi kubiklarga bo'lingan |
| Turi | Muzlatilgan, IQF |
| Hajmi | Zarlar: 5 * 5 mm, 8 * 8 mm, 10 * 10 mm, 20 * 20 mm yoki mijozning talablariga muvofiq kesilgan |
| Standart | A darajasi |
| O'z-o'zini hayotga tatbiq etish | -18°C dan past haroratda 24 oy |
| Qadoqlash | Ommaviy 1 × 10 kg karton, 20 funt × 1 karton, 1 funt × 12 karton yoki boshqa chakana qadoqlash |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC va boshqalar. |
Sabzi yog', oqsil va natriy miqdori kam bo'lgan holda, uglevodlar va tolaning foydali manbaidir. Sabzi A vitaminiga boy va K vitamini, kaliy, kaltsiy, magniy va folat kabi boshqa ozuqaviy moddalarni ham o'z ichiga oladi. Sabzi shuningdek, antioksidantlarning yaxshi manbaidir.
Antioksidantlar o'simlik asosidagi oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan ozuqa moddalaridir. Ular organizmga erkin radikallarni - organizmda juda ko'p to'planib qolsa, hujayralarga zarar yetkazishi mumkin bo'lgan beqaror molekulalarni - yo'q qilishga yordam beradi. Erkin radikallar tabiiy jarayonlar va atrof-muhit bosimi natijasida hosil bo'ladi. Tana ko'plab erkin radikallarni tabiiy ravishda yo'q qilishi mumkin, ammo parhez antioksidantlari, ayniqsa oksidlovchi yuk yuqori bo'lganda, yordam berishi mumkin.


Sabzi tarkibidagi karotin A vitaminining asosiy manbai bo'lib, A vitamini o'sishni rag'batlantirishi, bakterial infeksiyaning oldini olishi va epidermal to'qimalarni, nafas olish yo'llarini, ovqat hazm qilish tizimini, siydik tizimini va boshqa epitelial hujayralarni himoya qilishi mumkin. A vitaminining yetishmasligi kon'yunktiva kserozi, tungi ko'rlik, katarakt va boshqalarni, shuningdek, mushaklar va ichki organlarning atrofiyasi, jinsiy a'zolarning degeneratsiyasi va boshqa kasalliklarni keltirib chiqaradi. O'rtacha kattalar uchun normal hayot faoliyatini saqlab qolish uchun A vitaminining kunlik iste'moli 2200 xalqaro birlikka etadi. U saraton kasalligining oldini olish funktsiyasiga ega, bu asosan karotinning inson tanasida A vitaminiga aylanishi mumkinligi bilan bog'liq.














