IQF brokkoli
Tavsif | IQF brokkoli |
Mavsum | iyun - iyul; oktyabr - noyabr. |
Turi | Muzlatilgan, IQF |
Shakl | Maxsus shakl |
Hajmi | CUT: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm yoki sizning talabingiz bo'yicha |
Sifat | Pestitsid qoldiqlari, shikastlangan yoki chiriganlari yo'q Qishki ekin, qurtsiz Yashil Tender Muz qoplami maksimal 15% |
O'z hayoti | 24 oy -18 ° C ostida |
Qadoqlash | Ommaviy paket: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg / karton Chakana savdo paketi: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg / sumka |
Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC va boshqalar. |
Brokkoli super oziq-ovqat sifatida obro'ga ega. Bu kaloriyalarda past, lekin inson salomatligining ko'p jihatlarini qo'llab-quvvatlaydigan ko'plab ozuqa moddalari va antioksidantlarni o'z ichiga oladi.
Yangi, yashil, siz uchun foydali va mukammal pishirish oson - bularning barchasi brokkoli iste'mol qilish uchun sababdir. Muzlatilgan brokkoli so'nggi yillarda qulayligi va ozuqaviy afzalliklari tufayli katta e'tibor qozongan mashhur sabzavotdir. Bu har qanday dietaga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, chunki u kaloriyalarda past, tolaga boy va vitaminlar va minerallarga boy.
Brokkoli saratonga qarshi va saratonga qarshi ta'sirga ega. Brokkolining ozuqaviy qiymati haqida gap ketganda, brokkoli S vitaminiga boy bo'lib, u nitritning kanserogen reaktsiyasini samarali ravishda oldini oladi va saraton xavfini kamaytiradi. Brokkoli karotinga ham boy bo'lib, saraton hujayralari mutatsiyasini oldini oladi. Brokkolining ozuqaviy qiymati, shuningdek, oshqozon saratonining patogen bakteriyalarini o'ldirishi va oshqozon saratoni paydo bo'lishining oldini olishi mumkin.
Brokkoli vitaminlar, minerallar va antioksidantlarning boy manbaidir. Antioksidantlar turli xil sharoitlar rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Metabolizm kabi tabiiy jarayonlar paytida tana erkin radikallar deb ataladigan molekulalarni ishlab chiqaradi va atrof-muhit stresslari ularga qo'shiladi. Erkin radikallar yoki reaktiv kislorod turlari ko'p miqdorda toksikdir. Ular saraton va boshqa kasalliklarga olib keladigan hujayra shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
Quyidagi bo'limlarda brokkolining o'ziga xos sog'liq uchun foydalari batafsilroq muhokama qilinadi.
Saraton xavfini kamaytirish
Suyak salomatligini yaxshilash
Immunitetni mustahkamlash
Teri salomatligini yaxshilash
Ovqat hazm qilishga yordam berish
Yallig'lanishni kamaytirish
Qandli diabet xavfini kamaytirish
Yurak-qon tomir sog'lig'ini himoya qilish
Muzlatilgan brokkoli pishganida terib olinadi va keyin oqartiriladi (qaynoq suvda juda qisqa vaqt davomida pishiriladi) va keyin tezda muzlatiladi, shu bilan yangi sabzavotning ko'pgina vitaminlari va ozuqa moddalarini saqlab qoladi! Muzlatilgan brokkoli odatda yangi brokkoliga qaraganda arzonroq bo'libgina qolmay, balki u allaqachon yuvilgan va maydalangan, bu sizning ovqatingizdan ko'p tayyorgarlikni talab qiladi.
• Umuman olganda, muzlatilgan brokkoli:
• Qaynatish,
• Bug'da pishirish,
• Qovurish
• Mikroto'lqinli pech,
• Qizigan yog'da qovurish
• Tava pishirish