IQF muzlatilgan Gyoza
| Tavsif | IQF muzlatilgan Gyoza |
| Turi | Muzlatilgan, IQF |
| Ta'm | Tovuq, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari, mijozlarga moslashtirilgan ta'm. |
| Shaxsiy hayot | -18°C dan past haroratda 24 oy |
| Qadoqlash | 30 dona/sumka, 10 ta/karton, 12 dona/sumka, 10 ta sumka/karton. Yoki mijozning talabiga binoan. |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/FDA/BRC va boshqalar. |
Gyoza - bu maydalangan go'sht va sabzavotlar bilan to'ldirilgan, yupqa po'stlog'i bilan o'ralgan köfte. Gyoza yapon oshxonasiga Xitoyning shimolidagi Manchuriyadan kirib kelgan.
An'anaga ko'ra, cho'chqa go'shti qiymasi va karam yoki Wombok asosiy ingredientlar hisoblanadi, ammo agar siz boshqa ingredientlardan foydalanishga qaror qilsangiz, nomi ham o'zgaradi! Masalan, ularni Ebi Gyoza (qisqichbaqalar uchun) yoki Yasai Gyoza (sabzavotlar uchun) deb ham atash mumkin.
Muzlatilgan gyozaning asosiy xususiyati uning pishirish usulida bo'lib, u tovada qovurish va bug'da pishirishni o'z ichiga oladi. Ular avval issiq tovada pastki tomonlari qarsildoq jigarrang bo'lguncha qovuriladi, so'ngra butun köfte tezda bug'lanishi uchun tova yopilishidan oldin oz miqdorda suv qo'shiladi. Bu usul gyozaga eng yaxshi teksturalar aralashmasini beradi, bu yerda siz qarsildoq pastki qismi va ichidagi suvli nachinkani qoplaydigan yumshoq ustki qismlarga ega bo'lasiz.
Bizning muzlatilgan Gyoza nafaqat gazak, balki asosiy taom sifatida ham xizmat qiladi. Axir, ular uglevodlar, sabzavotlar va oqsillarni bir paketda iste'mol qiladi. Muzlatilgan Gyoza muzlatilgan köftelarni pishirishdan oldin eritish shart emas, ularni to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan tovaga olib borishingiz mumkin. Agar shoshilayotgan bo'lsangiz, bu yaxshi variant.
