IQF maydalangan selderey
| Tavsif | IQF maydalangan selderey |
| Turi | Muzlatilgan, IQF |
| Shakl | Kub shaklida kesilgan yoki tilimlangan |
| Hajmi | Zarlar: 10 * 10 mm, tilim: 1-1.2 sm yoki mijozlarning talablariga muvofiq |
| Standart | A darajasi |
| Mavsum | May |
| O'z-o'zini hayotga tatbiq etish | -18°C dan past haroratda 24 oy |
| Qadoqlash | Ommaviy 1 × 10 kg karton, 20 funt × 1 karton, 1 funt × 12 karton, sumka yoki boshqa chakana qadoq |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC va boshqalar. |
Selderey tarkibidagi tola ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlariga foyda keltirishi mumkin. Selderey tarkibida kasalliklarning oldini olishda rol o'ynashi mumkin bo'lgan antioksidantlar ham mavjud. Bir poyasida atigi 10 kaloriya bo'lgan seldereyning mashhurligi shundaki, u uzoq vaqtdan beri past kaloriyali "parhezli oziq-ovqat" deb hisoblanib kelgan.
Lekin qarsildoq, qarsildoq selderey aslida sizni hayratda qoldirishi mumkin bo'lgan bir qator sog'liq uchun foydalarga ega.
1. Selderiya muhim antioksidantlarning ajoyib manbaidir.
Selderiya tarkibida S vitamini, beta-karotin va flavonoidlar mavjud, ammo bitta poyada kamida 12 ta qo'shimcha antioksidant ozuqa moddalari mavjud. Bu shuningdek, ovqat hazm qilish trakti, hujayralar, qon tomirlari va organlarda yallig'lanish holatlarini kamaytirishi isbotlangan fitonutrientlarning ajoyib manbaidir.
2. Selderiya yallig'lanishni kamaytiradi.
Selderey va selderey urug'lari organizmdagi yallig'lanishdan himoya qiluvchi taxminan 25 ta yallig'lanishga qarshi birikmalarga ega.
3. Selderiya ovqat hazm qilishni qo'llab-quvvatlaydi.
Uning antioksidant va yallig'lanishga qarshi ozuqaviy moddalari butun ovqat hazm qilish tizimini himoya qilsa-da, selderey oshqozon uchun maxsus foyda keltirishi mumkin.
Va yana selderey tarkibida suv miqdori yuqori — deyarli 95 foiz — va juda ko'p miqdorda eriydigan va erimaydigan tola mavjud. Bularning barchasi sog'lom ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlaydi va sizni muntazam ravishda ushlab turadi. Bir stakan selderey tayoqchasida 5 gramm ozuqaviy tola mavjud.
4. Selderiya vitaminlar va minerallarga boy bo'lib, glisemik indeksi past.
Selderey isteʼmol qilganingizda A, K va C vitaminlari, shuningdek, kaliy va folat kabi minerallardan bahramand boʻlasiz. Unda natriy miqdori ham kam. Bundan tashqari, u glisemik indeks boʻyicha past, yaʼni qon shakaringizga sekin va barqaror taʼsir koʻrsatadi.
5. Selderiya ishqoriylashtiruvchi ta'sirga ega.
Magniy, temir va natriy kabi minerallar bilan selderey kislotali ovqatlarga zararsizlantiruvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin - bu minerallar tananing muhim funktsiyalari uchun zarurligini aytmasa ham bo'ladi.
