IQF tilimlangan shiitake qo'ziqorini
| Tavsif | IQF tilimlangan shiitake qo'ziqorini Muzlatilgan dilimlenmiş Shiitake qo'ziqorini |
| Shakl | Tilim |
| Hajmi | Diametri: 4-6 sm; T: 4-6 mm, 6-8 mm, 8-10 mm |
| Sifat | pestitsid qoldig'i kam, qurtlardan xoli |
| Qadoqlash | - Ommaviy paket: 20 funt, 40 funt, 10 kg, 20 kg/karton - Chakana savdo paketi: 1 funt, 8oz, 16oz, 500 g, 1 kg/sumka Yoki mijozning talabiga binoan qadoqlangan; |
| O'z-o'zini hayotga tatbiq etish | -18°C dan past haroratda 24 oy |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/FDA/BRC va boshqalar. |
IQF tilimlangan shiitake qo'ziqorinlari turli xil taomlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan qulay va ko'p qirrali ingredientdir. IQF "individually tez muzlatilgan" degan ma'noni anglatadi, ya'ni har bir qo'ziqorin alohida muzlatiladi, bu esa porsiyalarni oson nazorat qilish va minimal chiqindilarni ta'minlaydi.
IQF tilimlangan shiitake qo'ziqorinlarining asosiy afzalliklaridan biri ularning qulayligidir. Ular allaqachon tilimlangan va tayyorlanadi, bu oshxonada vaqt va kuchni tejaydi. Bundan tashqari, ular muzlatilganligi sababli, ularning saqlash muddati uzoq va muzlatgichda bir necha oy davomida ta'mi yoki tuzilishini yo'qotmasdan saqlanishi mumkin.
IQF tilimlari bilan kesilgan shiitake qo'ziqorinlari o'ziga xos umami ta'mi va go'shtli tuzilishi bilan ham mashhur. Ular oqsil, tola va B vitaminlari va selen kabi ko'plab vitaminlar va minerallarning yaxshi manbaidir. Bundan tashqari, shiitake qo'ziqorinlari tarkibida beta-glyukanlar va polisaxaridlar kabi birikmalar mavjud bo'lib, ular immunitetni kuchaytiruvchi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega ekanligi isbotlangan.
IQF tilimlangan shiitake qo'ziqorinlaridan foydalanganda, ularni pishirishdan oldin to'g'ri eritish muhimdir. Buni qo'ziqorinlarni muzlatgichga bir kechada qo'yish yoki sovuq suv ostida yuvish orqali amalga oshirish mumkin. Eritilgandan so'ng, qo'ziqorinlar turli xil taomlarda, masalan, qovurilgan kartoshka, sho'rva va dimlamalarda ishlatilishi mumkin.
Xulosa qilib aytganda, IQF tilimlangan shiitake qo'ziqorinlari turli xil taomlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan qulay va to'yimli tarkibiy qismdir. Ularning noyob ta'mi, tuzilishi va sog'liq uchun foydalari ularni ham uy oshpazlari, ham professional oshpazlar uchun mashhur tanlovga aylantiradi. Qovurilgan taomga qo'shiladimi yoki pitsa uchun qo'shimcha sifatida ishlatiladimi, IQF tilimlangan shiitake qo'ziqorinlari har qanday taomga ham ta'm, ham ozuqaviy qo'shimcha bo'lishiga amin.











