▪ bug '
Hech qachon o'zingizdan so'radi: "Bug'da pishirilgan sabzavotlar sog'lommi?" Javob ha. Bu sabzavotlarning ozuqaviy moddalarini saqlashning eng samarali usullaridan biri, shuningdek, maydalangan tuzilish va jonli rangni ta'minlaydi. Muzlatilgan sabzavotlarni bambuk bug'da pishiradigan savat yoki zanglamaydigan po'lat qandolatchiga tashlang.
▪ qovurilgan
Muzlatilgan sabzavotlarni qovuringizmi? Siz varaqni panjara panasida muzlatilgan sabzavotlarni qovurishingiz mumkinligini tushunganingizdan mutlaqo o'zgaradi va ular yangi ular bilan karamelizatsiya qilinganidek paydo bo'ladi. Pechkada muzlatilgan sabzavotlarni qanday pishirishni hayron qoldingizmi? Zaytun moyi bilan sabzavotlarni torting (maqsadingiz vazn yo'qotish, kerakli, tuz va qalampirni tavsiya eting, so'ngra muzlatgich sabzavotlarini pechda joylashtiring. Siz muzlatilgan sabzavotlarni yangi kiyimlardan bir oz ko'proq qovurishingiz kerak, shuning uchun pechga diqqat bilan qarang. Aqllilarga so'z: Muzlatilgan sabr-toqalarni varaqni panelda yoyganingizga ishonch hosil qiling. Agar u juda gavjum bo'lsa, ular suv qayd qilingan va ohangni paydo qilishi mumkin.
▪ Saute
Agar siz muzlatilgan sabzavotlarni qanday pishirayotganda pishirilgan holda pishirishni qiziqtirgan bo'lsangiz, unda Searing ajoyib variant. Ammo pechkada muzlatilgan sabzavotlarni qanday tayyorlash kerakligini tushunish qiyin bo'lishi mumkin. Ushbu usuldan foydalanib, muzlatilgan sabzavotlaringizni issiq panada qo'shing va kerakli sovg'a bo'lgunga qadar pishiring.
▪ havo qovurilishi
Eng yaxshi yashirinmi? Havoda muzlatilgan sabzavotlar. Bu tez, oson va mazali. Muzlatilgan sabzavotlarni havoda muzlatilgan sabzavotlarni qanday pishiring: eng sevimli sabzavotlaringizni zaytun moyi va ziravorlar bilan bog'lang va ularni jihozga qo'shing. Ular lahzalarda qisqichbaqalar va maydalashadi. Bundan tashqari, ular chuqur qovurilgan sabzavotlarga qaraganda eksponentlar.
Pro Maslahat: Muzlatilgan sabzavotlarni yangi retseptlarda, masalan, kosterlar, sho'rvalar, staryonlar va chilis kabi turli xil retseptlarda almashtiring. Bu pishirish jarayonini tezlashtiradi va sizga ham ko'p ozuqa moddalarini taklif qiladi.
Agar siz qovurilgan sabr-toqatingizni qovuring yoki pishirsangiz, siz ularni tekis iste'mol qilishga majbur emassiz. Sistikalar bilan ijodiy bo'ling, masalan:
Limon qalampiri
· Sarimsoq
Jumin
· Poprika
· Xarissa (issiq chili pastasi)
Qisqa sousi,
· Red Chili parchalari,
Narxie,
Sabzavotlarni turli xil narsaga aylantirish uchun ziravorlar aralashtirishingiz mumkin.
O'tish vaqti: yanvar-18-2023