Bugungi tez sur'atlar bilan rivojlanayotgan oshxonalarda - xoh restoranlarda, xoh umumiy ovqatlanish xizmatlarida, xoh oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarida - samaradorlik, mustahkamlik va lazzat har qachongidan ham muhimroqdir. Bu erda KD Healthy Foods kompaniyasining IQF piyozi haqiqiy o'yinni o'zgartiruvchi vosita sifatida keladi.
IQF Piyoz har bir taomga qulaylik va sifat olib keladigan ko'p qirrali ingredientdir. Mazali pishiriqlar, mazali soslar yoki jonli sabzavotli aralashmalar tayyorlayapsizmi, bizning IQF Piyozimiz yangi tug'ralgan piyoz kabi boy hid va ta'mni taqdim etadi, buning uchun hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi.
Nima uchun IQF piyozini tanlaysiz?
IQF piyozi bilan pishirish vaqtni tejashdan ko'ra ko'proq - bu barqarorlik va ishonchlilik haqida ham. Bizning piyozimiz tozalanadi, kesiladi va eng yuqori tazelik darajasida muzlatiladi, bu har safar ajoyib ta'm va tuzilishni taqdim etadigan standartlashtirilgan mahsulotni ta'minlaydi. Bu oshxonada kamroq kutilmagan hodisalar va idishlaringizning lazzat profilini ko'proq nazorat qilishni anglatadi.
Ba'zi asosiy afzalliklarga quyidagilar kiradi:
Mehnatni tejash: Peeling, maydalash yoki yirtib tashlamaslik - faqat sumkani oching va kerak bo'lganda foydalaning.
Chiqindilarni kamaytirish: IQF piyozi tashlab qo‘yiladigan terilari va uchlari yo‘qligi va muzlatgichda uzoq saqlash muddati bilan ham tejamkor, ham barqaror hisoblanadi.
Yil davomida mavjudlik: O'rim-yig'im mavsumidan qat'i nazar, siz pishirish uchun yuqori sifatli piyozga ega bo'lasiz.
Barqaror o'lcham va tekstura: Bir xil pishirish va taqdimot muhim bo'lgan retseptlar uchun ideal.
IQF piyozi bilan qanday pishirish kerak
IQF piyozining eng yaxshi jihatlaridan biri uning moslashuvchanligi. Uni to'g'ridan-to'g'ri muzlatilgan holda pishirish mumkin - eritish shart emas. Boshlashning bir necha oddiy usullari:
1. Qovurish
Bu eng keng tarqalgan foydalanishlardan biridir. Panani o'rtacha olovda ozgina yog' yoki sariyog 'bilan qizdiring, so'ngra muzlatilgan IQF piyozini to'g'ridan-to'g'ri panga qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, piyoz yumshoq va engil oltin bo'lguncha pishiring, odatda 5-7 daqiqa.
Bu usul qovurilgan kartoshka, sho'rvalar, soslar yoki guruch palovlari kabi taomlarni boshlash uchun juda mos keladi. Siz yangi piyoz bilan bir xil chuqurlikdan bahramand bo'lasiz - tayyorlanish vaqtini hisobga olmaganda.
2. Qovurish
IQF piyozini zaytun moyi, tuz va sevimli o'tlaringiz bilan to'kib tashlang, so'ng uni pishirish varag'iga yoying. 400 ° F (200 ° C) da oldindan qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida qovuring, yarmigacha bir marta aralashtiring. Natija? Shirin, karamellangan piyoz, garnitür yoki salat to'plami sifatida juda mos keladi.
3. Sho'rvalar va pishiriqlarda
Pishirish jarayonida IQF piyozini to'g'ridan-to'g'ri qozonga qo'shing. Sizning sho'rvangiz qaynayotganda piyoz yumshaydi va o'z ta'mini chiqaradi va bulonga chiroyli tarzda qo'shiladi. Agar retseptingiz talab qilmasa, avval qovurish kerak emas.
4. Pitsa yoki yassi non to'plami sifatida
IQF piyozidan pitsa yoki yassi nonlar uchun qulay taom sifatida foydalaning. Muzlatilgan piyozni boshqa masalliqlar bilan birga taglikka tarqating va odatdagidek pishiring. Pishirganda ular yumshaydi va engil jigarrang bo'lib, lazzat portlashini qo'shadi.
5. Kastryulkalar va pishiriqlarda
IQF piyozini to'g'ridan-to'g'ri güveç, gratin yoki mazali pirogga qo'shing. Uning namligi idishlarni shirali saqlashga yordam beradi, yumshoq, shirin ta'mi esa go'shtdan dukkaklilar va pishloqlargacha bo'lgan keng turdagi ingredientlarni to'ldiradi.
Saqlash bo'yicha maslahatlar
IQF piyozini muzlatgichda -18°C (0°F) yoki undan pastroq haroratda saqlang. Ochgandan so'ng, muzlatgichda kuyishning oldini olish uchun sumkani qayta yoping yoki tarkibini havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun ishlab chiqarilgan kundan boshlab 12 oy ichida foydalaning.
Oshxonangizning samaradorligini oshiring
KD Healthy Foods band bo'lgan oshxonalar va oziq-ovqat xizmatlarini qo'llab-quvvatlaydigan yuqori sifatli muzlatilgan sabzavotlarni yetkazib berishga sodiqdir. Bizning IQF piyozimiz lazzatni buzmasdan vaqtni tejashga yordam berish uchun sifatni qulaylik bilan birlashtirganimizdan bir misoldir.
Qat'iylikni oshirish bilan birga ovqat tayyorlashni soddalashtirishga tayyormisiz? Keyingi retseptingizda KD Healthy Foods IQF piyozini sinab ko'ring va farqni tatib ko'ring.
Mahsulot haqida ko'proq ma'lumot olish uchun tashrif buyuringwww.kdfrozenfoods.comyoki biz bilan bog'laninginfo@kdhealthyfoods.
Xabar berish vaqti: 2025 yil 07-may