Muzlatilgan mahsulotning har birida har safar bir marta mahsulotning qulayligini qadrlamaydimi? Bu pishirishga tayyor, nol tayyorlashni talab qiladi va kesishayotganda barmog'ini yo'qotish xavfi yo'q.
Shunday bo'lsa-da, oziq-ovqat do'konini liboslar do'konini liboslar do'konini kesib, qanday qilib sabzavotlarni sotib olishni tanlab berish (ularni uyda bir marta tayyorlang).
Oziqlanish qaror qabul qiluvchi omil bo'lsa, ozuqaviy sumka uchun eng katta portlashning eng yaxshi usuli nima?
Muzlatilgan sabzavotlar free: qaysi biri ko'proq to'yimli?
Ushbu e'tiqod shundan iboratki, u beqiyos, yangi mahsulot muzlatilgandan ko'ra ko'proq ozuqaviydir ... ammo bu majburiy emas.
Yangi va muzlatilgan mahsulotlar bilan taqqoslangan so'nggi tadqiqotlar, ozuqaviy moddalar bilan taqqoslaganda, tadqiqot shuni ko'rsatadiki, tadqiqot shuni ko'rsatadiki, muzlatgichda 5 kundan keyin muzlatilgandan keyin yangi mahsulot muzlatilgandan ko'ra yomonroq gol urdi.
Hali boshingizni tirnaltiradimi? Ma'lum bo'lishicha, yangi ishlab chiqaradigan yangi ishlab chiqaradiganlar juda uzoq muzlatilganda ozuqaviy moddalarni yo'qotadi.
Ko'zni iste'mol qilishdagi engil farqlar, siz sotib olgan mahsulot turiga bog'liq bo'lishi mumkin. Yaqinda o'tkazilgan yana bir kursda muzlatilganlarga qaraganda ko'proq liboflavin ko'proq liboflavinga ega edi, ammo muzlatilgan brokkoli bu yangi joylarga qaraganda ko'proq vitamin bor edi.
Tadqiqotchilar muzlatilgan makkajo'xori, ko'katlar va yashil loviya, ularning barchasi yangi ekvivalentlariga qaraganda ko'proq C vitaminga ega bo'lishgan.
Muzlatilgan ovqatlar ularning ozuqaviy qiymatini bir yilgacha ushlab turishi mumkin.
Nega yangi mahsulot ozuqa yo'qotishiga ega
Fermer xo'jaligi-do'konlari yangi sabzavotlarda ozuqaviy yo'qotish uchun aybdor bo'lishi mumkin. Pomidor yoki qulupnayning tazelikligi oziq-ovqat do'koniga urilganida o'lchanmaydi - o'rim-yig'imdan keyin boshlanadi.
Bir marta meva yoki sabzavot tanlangandan so'ng, u ozuqaviy sifatiga ta'sir ko'rsatadigan issiqlik va suvni yo'qotishni boshlaydi (nafas olish deb ataladigan jarayon), uning ozuqaviy sifatiga ta'sir qiladi.
Cho'qqida tanlangan va pishirilgan sabzavotlar juda to'yimli.
Keyin, zararkunandalarni nazorat qiluvchi spreylar, transport, foydalanish va tekislik vaqtini do'konga yetib borayotgan vaqt bilan kamida ozuqa moddalarini yo'qotishi uchun yangi mahsulotni keltirib chiqaradi.
Qancha qancha bo'lsa, siz ko'proq ovqatlanishni yo'qotasiz. Masalan, o'ralgan salat ko'katlari, masalan, muzlatgichda 10 kundan keyin S vitaminining 86 foizini yo'qotadi.
O'tish vaqti: yanvar-18-2023