IQF Bahor piyozi Yashil piyoz kesilgan
Tavsif | IQF Bahor piyozi Yashil piyoz kesilgan Muzlatilgan bahor piyozi Yashil piyoz kesilgan |
Turi | Muzlatilgan, IQF |
Hajmi | Qalinligi 4-6 mm, uzunligi: 4-6 mm, 1-2 sm, 3 sm, 4 sm yoki moslashtirilgan |
Standart | A sinf |
O'z-o'zini hayot | 24 oy -18 ° C ostida |
Qadoqlash | Ommaviy 1 × 10 kg karton, 20 lb × 1 karton, 1 lb × 12 karton yoki boshqa chakana qadoqlash |
Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC va boshqalar. |
Individual tez muzlatilgan piyoz (IQF) kesilgan piyoz yangi piyozni mayda bo'laklarga kesib, so'ngra juda past haroratlarda tez muzlatish orqali muzlatish usulini anglatadi. Bu jarayon piyozning sifati va ozuqaviy qiymatini saqlab qolishga yordam beradi, shu bilan birga oson qismlarga ajratish va saqlash imkonini beradi.
IQF bilan kesilgan piyoz ko'p qirrali ingredient bo'lib, sho'rvalar va pishiriqlardan tortib salatlar va qovurilgan qovurilgan taomlargacha turli retseptlarda ishlatilishi mumkin. Ular garnitür yoki asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin va idishlarga yangi, ozgina o'tkir lazzat qo'shadi.
IQF piyozini kesishning asosiy afzalliklaridan biri ularning qulayligidir. Ular muzlatgichda osongina saqlanishi va kerak bo'lganda ishlatilishi mumkin, bu esa ovqat tayyorlashni tez va osonlashtiradi. Bundan tashqari, ular allaqachon kesilganligi sababli, yangi piyozni maydalash uchun ko'p vaqt talab qiladigan vazifaga ehtiyoj qolmaydi.
IQF piyozini kesishning yana bir afzalligi shundaki, ular mavsumdan qat'iy nazar yil davomida mavjud. Bu shuni anglatadiki, oshpazlar mavsumdan tashqarida ham o'z taomlarida piyozning yangi ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin.
Umuman olganda, kesilgan IQF piyozi foydali va qulay ingredient bo'lib, turli xil idishlarga lazzat va ozuqa qo'shishi mumkin. Siz uy oshpazi yoki professional oshpaz bo'lasizmi, ular har qanday oshxona uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.