BQF tug'ralgan ismaloq
| Tavsif | BQF tug'ralgan ismaloq |
| Shakl | Maxsus shakl |
| Hajmi | BQF ismaloq to'pi: 20-30g, 25-35g, 30-40g va boshqalar. BQF ismaloqni kesish bloki: 20g, 500g, 3lbs, 1kg, 2kg va boshqalar. |
| Turi | BQF ismaloq kesish, BQF ismaloq to'pi, BQF ismaloq bargi va boshqalar. |
| Standart | Nopokliksiz tabiiy va sof ismaloq, birlashtirilgan shakl |
| O'z-o'zini hayot | 24 oy -18 ° C ostida |
| Qadoqlash | 500g * 20bag/ctn,1kg *10/ctn,10kg *1/ctn 2lb *12bag/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn Yoki mijozning talablariga muvofiq |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC va boshqalar. |
BQF ismaloq "Blanched Quick Frozen" ismaloqni anglatadi, bu ismaloqning bir turi bo'lib, tez muzlatishdan oldin qisqa oqartirish jarayonidan o'tadi. Bu jarayon ismaloqning tuzilishini, ta'mini va ozuqaviy tarkibini saqlab qolishga yordam beradi, bu esa uni turli xil pazandalik ilovalarida foydalanish uchun mashhur variantga aylantiradi.
Oqartirish jarayoni ismaloqni qaynab turgan suvga qisqa vaqt davomida, odatda 30 soniyadan 1 minutgacha botirib, pishirish jarayonini to'xtatish uchun darhol muzli suvga botirishni o'z ichiga oladi. Bu oqartirish usuli ismaloqning yashil rangini, tuzilishini va ozuqa moddalarini saqlab qolishga yordam beradi.
Oqartirilgandan so'ng, ismaloq tez muzlatish usuli yordamida tezda muzlatiladi, bu uning yangiligi va ta'mini saqlaydi. BQF ismaloq odatda oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilariga ommaviy ravishda sotiladi, ular uni turli xil oziq-ovqat mahsulotlari, jumladan, muzlatilgan kechki ovqatlar, sho'rvalar va soslarning tarkibiy qismi sifatida ishlatadilar.
BQF ismaloqining asosiy afzalliklaridan biri uning ko'p qirraliligidir. U makaron, salat va sho'rvalar kabi keng turdagi idishlarda ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, bu ismaloqni yangi ismaloqni yuvish va maydalash bilan bog'liq holda ovqatga qo'shishni xohlaydigan iste'molchilar uchun qulay variant.
BQF ismaloq ham to'yimli variant hisoblanadi. Ismaloq A, C va K vitaminlari, shuningdek, temir, kaltsiy va boshqa muhim oziq moddalarning yaxshi manbaidir. BQF ismaloqida ishlatiladigan oqartirish jarayoni ismaloqning ozuqaviy tarkibining ko'p qismini saqlab qolishga yordam beradi va uni ovqatga sog'lom qo'shimcha qiladi.
Xulosa qilib aytganda, BQF ismaloq oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va iste'molchilari uchun qulay, ko'p qirrali va to'yimli variantdir. Uning oqartirish va tez muzlatish jarayoni uning tuzilishini, ta'mini va ozuqaviy tarkibini saqlab qolishga yordam beradi, bu uni turli oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatish uchun ideal tarkibiy qismga aylantiradi.
